Aide culinaire au Gingembre Bio Artisanal Cur'Caraïbes

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Le sirop de gingembre de Cur’Caraibes est préparé de façon artisanale à partir de jus pur de gingembre issu de l’agriculture biologique, de sucre de canne et de cannelle.

Les utilisations sont infinies. Les palais curieux seront ravis d’innover et de surprendre avec ces aides culinaires originales.

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Catégorie:Sirops

Composition du sirop de gingembre BIO Cur’Caraïbes.

Sucre de canne*, 36% de pur jus de gingembre*, eau, acidifiant (acide citrique), arôme naturel : cannelle*

*issus de l’agriculture biologique

Les conseils d’utilisation

Le sirop de gingembre BIO peut s’utiliser :

– en boissons non alcoolisées (eau plate, eau pétillante, jus de fruits)

– en boissons alcoolisées pour aromatiser les cocktails

– en cuisine (entrées, plats, desserts), le sirop curcuma gingembre aromatise les plats

– en remplacement du sucre, pour des boissons chaudes telles que thé, café et infusions.

Le Saviez-vous ?

Le gingembre est connu dans de nombreux pays du monde pour sa valeur culinaire, mais aussi pour ses vertus thérapeutiques, depuis plus de 5 000 ans. Il peut être utilisé pour combattre les infections, la fatigue, les douleurs musculaires et, surtout, les problèmes digestifs (vomissements, diarrhées... ). Le gingembre a également des propriétés aphrodisiaques, antioxydantes et antibactériennes.

Propriétés médicinales du gingembre

• Stimule le système immunitaire.

• Anti-inflammatoire et antiviral : aide à lutter contre la fièvre, les états grippaux et les allergies.

• Soulage la douleur (migraines, règles, spasmes digestifs, troubles gastriques).

• Stimule l'appétit et agit sur les désordres intestinaux de type nausées, ballonnements, gaz, douleurs.

• Prévient les vomissements post-opératoires ou dus au mal des transports ou lors d'une grossesse.

• Tonifie, stimule et fortifie l'organisme.

• Fortes propriétés antioxydantes.

INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES USUELLES

Troubles digestifs (nausées, vomissements, ballonnements, gaz, douleurs intestinales), infection, rhume, grippe, toux, mal de gorge, fièvre, fatigue, manque d'énergie, douleur musculaire et articulaire, blessure.

AUTRES INDICATIONS THÉRAPEUTIQUES DÉMONTRÉES

Prévention de certains cancers (côlon, intestin, ovaire), de maladies cardio-vasculaires, de la maladie d'Alzheimer et protection des cellules du corps contre le vieillissement. Son principal composé actif est le gingérol qui possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Source : Doctissimo